Descubre el nuevo dulce talayótico y a su creador. Aleix Cánovas Riudavets, 24 años, es hijo y nieto de pasteleros. Desde pequeño aprendió a amar un oficio que le ha llevado a continuar la saga familiar de Ca na Maru.
Con la tradición, la creatividad y la innovación como elementos, ha ganado el concurso “El dolç talaiòtic”, con un pequeño pastel que nos transporta a la Menorca Talayótica fresca y rocosa en cada bocado: almendra, limón, miel de Menorca, confitura de higo y romero son sus principales ingredientes.